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Descrição
Condição: USADO Ano: 2013 Acabamento: Brochura Editora: Les Belles Lettres SKU: 32977335 Código Barras: 9782251200323 ISBN: 9782251200323 Descrição: Livro usado em bom estado de conservação, formato 14 x 21 cm, brochura, 345 páginas levemente amareladas pelo tempo, sinais de manuseio leve nas bordas da capa e lombada."A une epoque ou l''une des preoccupations essentielles des historiens etait de mesurer la malnutrition, d''etudier les donnees materielles censees determiner les comportements economiques, sociaux ou politiques, Jean-Paul Aron deplacait l''axe de l''enquete, sa problematique, en examinant les donnees du gout alimentaire, en le liant aux prejuges sociaux, aux valeurs esthetiques, aux interdits religieux. Chaque produit alimentaire etait ainsi dote d''un statut individuel, il etait personnalises.1 - e 23 - p4